今日から試そう！血糖値を下げるおすすめの食べ物の一覧は？

「血糖値が高いのは危険！」「食生活に気を付けて血糖値を下げましょう！」なんて言われますが、漠然と言われても具体的にどのような危険があるのか、何に気を付ければいいのか、分かりにくいところもありますよね。

でも、血糖値が高いまま放っておくと、こわい病気につながってしまうことがあります。

高血糖のリスク、それを防ぐための食べ物についてまとめました。

これを読んで、ぜひあなたの健康に役立ててくださいね。

血糖値が高いとどんな影響が出てくるの？

血糖値が高い状態が長期間続くと、血管がもろく、ボロボロになってしまいます。

すると全身への栄養の供給に問題が生じるようになり、様々な障害が起こってくるのです。

代表的なのは、腎臓、眼、神経の合併症です。これらは糖尿病の三大合併症といわれています。

悪化していくと、腎不全、失明、手足の壊死など、私たちの生活の質や寿命を著しく減退させる、とても恐ろしい病気になってしまいます。

やっかいなことに、これらは完治が難しいといわれています。

私たちはそうならないためにも自己管理に心掛けたり、健康診断などの検査を定期的に受け、早期発見・早期治療につなげることがとても大切なのです。

まずできることは、食生活を見直すということです。

基本的に血糖値が高い人は、油ものや炭水化物、甘いものを大量に摂ったり、不規則な食生活をしている人に多いです。

バランスのとれた食事がとれているか、一度見直してみましょう。

また、血糖値を下げる成分を含む食べ物を意識して摂るようにするのもいいでしょう。

ただ、これらをむやみやたらに取ったからと言って、血糖値がグングン下がるというわけではありません。

どんな食品であれ、そればかり食べるという食生活は、病を招くことに繋がります。

大切なのは「バランスのよい食事」です。血糖値を下げる作用のある食べ物を、そのバランスのよい食事の中に盛り込んでいきましょう。

血糖値を下げる効果のある成分は、ミネラルや食物繊維といわれています。

ミネラルはインスリンの働きを補助する役割があり、食物繊維は糖の吸収を緩やかにする働きがあります。

こういった栄養を多く含む食品を摂ることで、血糖値を下げる効果を期待できます。

具体的にどういった食べ物に多く含まれているのか、一覧を見てみましょう。

■血糖値を下げる食べ物の一覧表

野菜類	玉ねぎ、にんにく、白菜、ほうれん草、キャベツ、ブロッコリー、オクラ、きのこ類、レモン、バナナ
海藻類	わかめ、こんぶ、ひじき、もずく、寒天
ナッツ類	アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオ、くるみ
魚介類	サバ、イワシ、サンマ、カツオ、タコ、イカ、カキ、アサリ、シジミ
調味料	オリーブオイル、鷹の爪、お酢
お茶	ゴーヤー茶、グァバ茶、日本茶、ウーロン茶、ヤーコン茶

玉ねぎは食べると血液がサラサラになるよ～なんてよく言われますが、タマネギの持つミネラルが、インスリンの働きを活発にさせて、血糖値の上昇を抑えてくれるからです。

1日に半玉～4分の1個食べれは十分なミネラルを摂ることができるので血糖値が高い人には最適の食べ物です。

色々な料理に使うことができて、毎日の食事に取り入れやすい食材ですが、水にさらすと栄養素が溶けだしてしまうので調理するときは注意が必要です。